Vanille-Plunder

Name: Vanille-Plunder
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Plunderteilchen (3 Portionen)
Cuisine: Süßes Gebäck, Kuchen & Muffins
Ingredients: 100 g Daily Protein Kokos-Mandel-Geschmack; 50 g Dinkelmehl; 50 g Kokosmehl; 2 TL Backpulver; 200 g Magerquark; 100 g Joghurt; etwas Wasser; 20 g Mandelblättchen; 1 TL Daily Flavour Vanille-Sahne-Geschmack; 2 Kapseln Glucomannan; 200 g Magerquark; 20 ml Mandelmilch

von VitaMoment Team

Aktualisiert am 07. März, 2024

Darum kannst du uns vertrauen

Du kannst deine Plunderteilchen auch mit leckeren Früchten, gehackten Nüssen oder dunklen Schokostreuseln toppen.

kcal

197

12g

Protein

25g

Fett

große Schüssel
mittlere Schüssel
Backblech mit Backpapier
Stabmixer

Teig

100 g

Daily Protein Kokos-Mandel-Geschmack
50 g

Dinkelmehl
50 g

Kokosmehl
2 TL

Backpulver
200 g

Magerquark
100 g

Joghurt
etwas Wasser
20 g

Mandelblättchen

Belag

1 TL

Daily Flavour Vanille-Sahne-Geschmack
2

Kapseln Glucomannan
200 g

Magerquark
20 ml

Mandelmilch

1

Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
2

Alle trockenen Zutaten für den Teig vermischen, dann Magerquark und Joghurt hinzugeben und alles zu einem Teig verarbeiten, ggf. etwas Wasser dazugeben. Der Teig sollte sich gut formen lassen und nicht zu trocken oder zu feucht sein.
3

Aus dem Teig 6 gleich große Kugeln formen.
4

Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit einem Löffel in der Mitte der Kugel eine Mulde für die spätere Füllung formen (Die Seiten und der Boden dürfen ruhig etwas dünner sein).
5

Mandelblättchen auf dem Rand der Plunderstücke verteilen.
6

Plunderteilchen für ca. 15 Minuten backen.
7

Magerquark, Mandelmilch, VitaMoment Daily Flavour Vanille-Sahne-Geschmack und Inhalt der 2 VitaMoment Glucomannan-Kapseln vermischen oder am besten kurz mixen.
8

Plunderteilchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und die Vanille-Creme hineinfüllen.

Vanille-Plunder

Nährwerte

Empfohlene Utensilien

Zutaten

Zubereitung